Главная | Как приготовить голубцы



Как приготовить наивкуснейшие домашние голубцы

Рецепт очень вкусных голубцов


Неимоверно вкусное блюдо - голубцы. На приготовление голубцов с мясом и рисом, конечно, требуется немало времени, но это блюдо того стоит. Ваши близкие и родные будут просто в восторге.

Итак, нам потребуются следущие ингридиенты:
 
  • Свежая капуста - 1 шт.
  • Фарш - 600 г
  • Рис - 0,5 стакана
  • Яйцо - 1 шт.
  • Перец - 1 щепотка
  • Соль - по вкусу
  • Сметана - 150-200 г
  • Томат-паста - 1 ч. ложка
  • Растительное масло - 30 г
  • Лук репчатый - 1-2 шт.
  • Морковь - 1-2 шт.
  • Порций - 8
Процесс приготовления очень вкусных голубцов
 
Допустим, продукты для голубцов с фаршем уже перед вами, начнём.
 
Капусту аккуратно разбираем по листочкам. Помещаем в миску и солим. Кипятим чайник. Заливаем этим кипятком листья нашей капусты, накрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут.
 
Мясо для фарша пропускаем через мясорубку. Фарш можно использовать магазинный.
 
Рис следует хорошо промыть и варить в большом количестве подсоленной воды до полуготовности 10-12 минут, а затем через дуршлаг промыть холодной водой.
 
Морковь очищаем, моем и натираем на крупной терке.
 
Лук репчатый нужно почистить, помыть и нарезать кубиками.
 
Далее разогреть сковороду, налить растительное масло. Обжарить на среднем огне лук и морковь, помешивая, 1-2 минуты.
 
В фарш добавить рис, посолить и поперчить.
 
Зелень помыть и мелко нарезать.
 
В фарш добавляем яйцо, зажарку и зелень. Хорошо все перемешиваем.
 
Большие листья капусты разрезаем пополам. На подготовленные листья капусты ложим небольшое количество фарша и заворачиваем в виде конверта. Затем складываем в казанок.
 
Далее, нам нужно приготовить соус для голубцов. Вскипятим чайник воды, разбавляем ею сметану и добавляем томатную пасту (150 г сметаны на 0,5 л воды), солим. Затем заливаем голубцы. Тушим голубцы при слабом кипении, под крышкой, до готовности фарша, 50-60 минут.
 
Приятного Всем аппетита!
 

 











Яндекс.Метрика

ProfitCentr - рекламное агентство SOCPUBLIC.COM - заработок в интернете!

^Наверх
Печать | Copyright © 2017-2018 Collectively.Ru All rights reserved | Powered by CMS Status-X 1.05 | Контакты | Условия копирования материалов с сайта